Bernardini, E. <br/><br/>
Tecnología de aceites y grasas  / 
E. Bernardini ; traducción J. Vaquero Franco 
 - España  :   Alhambra,  1981 
 - xi, 499 p. 
<br/><br/> Título original: The new oil and fat technology \ El ejemplar 3 es material fotocopiado 
<br/><br/>Bibliografía: p. 493 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-205-0818-7 
<br/><br/><label>LCCN: </label>173306 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aceites y grasas comestibles  <br/>Aceites y grasas--Industrias
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.3 B47 1981