Cortes Gomes, Alicia <br/><br/>
Contribución a la Tecnología de la Harina de Maíz  / 
por Alicia Cortes Gomez 
 - México, IPN. Escuela Nacional de Ciencias Biológicas  S.A  
<br/><br/> Fotocopia 
<br/><br/><label>LCCN: </label>173318 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Harina de maíz<br/>Maíz--industrialización <br/>Maíz--valor nutritivo 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.369 C66