Soroa y Pineda, José Ma. de <br/><br/>
Industrias transformadoras de frutas y hortalizas : jugos, concentrados, purés, cremas, jarabes, jaleas, mermeladas y confituras, esencias, pectina y subproductos   / 
José Ma. de Soroa y Pineda 
 - España  :   Dossat,  1965 
 - viii, 303 p. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>173340 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fruits--Industry and trade  <br/>Frutas--Industria y comercio  <br/>Hortalizas--Industria y comercio  <br/>Vegetables--Industry and trade
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.8 S67 1965