TY  - BOOK
AU  - Fernández Escaratín, Eduardo
TI  - El diseño y la aplicación de los estándares microbianos en el control sanitario de los alimentos
U1  - 664 F47 1976 
PY  - 1976///
CY  - México
PB  -  Secretaría de Salubridad y Asistencia
KW  - Food safety
KW  - Inocuidad alimentaria
N1  - Bibliografía: p. 60-69
ER  -