01116nam a2200349Ia 4500 dia_2851 CHAP 20241121183454.0 220117s1980 xx 000 0 und d 173351 84-200-0562-2 CHAP 664.028 H47 1980 Herson, A. C. 153607 Conservas alimenticias : procesado térmico y microbiología / A. C. Herson y E. D. Hulland ; traducción Bernabé Sanz Pérez España : Acribia, 1980 ix, 451 p. Título original: Canned foods I. 00180218 Incluye bibliografías QR115 H47 1980 Food microbiology 148251 Food preservation 147769 Microbiología alimentaria Preservación de alimentos 144378 Hulland, E. D., coaut. 153608 Sanz Pérez, Bernabé 150473 664.028 H47 1980 M 5232271980 sp dnm 8222123322spa16 LIBRO ddc 173351 173351 0 0 ddc 0 1 0 GRAL IA_ IA_ 1995-10-03 Compra Librería Patena F. 940 / R. (03/10/1995) 139.00 180218 1 664.028 H47 1980 dia_003075 2023-01-24 00:00:00 2023-01-24 1 LIBRO