@book{173353,
	author = {Ducar Maluenda, Pedro, ed.},
	title = {Conservación de frutas y hortalizas : procedimientos a pequeña escala  /},
	publisher = { Acribia,},
	year = {1976},
	address = {España  :},
	note = {Traducción del Boletín No. 21, Home Presevation of Fruit and Vegetables.}
}