Conservación de frutas y hortalizas : procedimientos a pequeña escala  / 
edición Venancio López Lorenzo y Pedro Ducar Maluenda 
 - España  :   Acribia,  1976 
 - 187 p. 
 - Manuales de técnica agropecuaria .
<br/><br/> Traducción del Boletín No. 21, Home Presevation of Fruit and Vegetables. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0040X 
<br/><br/><label>LCCN: </label>173353 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fruits--Food preservation  <br/>Fruta--Preservación de alimentos  <br/>Vegetables--Food preservation<br/>Verduras--Preservación de alimentos  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.8 C66 1976