Materiales flexibles para el envasado de frutas y hortalizas industrializadas /
J. Jorge M. Martínez Estrada
- España : Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos, 1978
- 95 h.
En portada: Curso de alta especialización en tecnología de alimentos
Bibliografía: h. 91-95
173355
Envasado de alimentos Food packaging Fruits--Preservation Frutos--Preservación Materiales para envasado Packaging materials Vegetables--Preservation Verduras--Preservación