Southgate, David <br/><br/>
Conservación de frutas y hortalizas  / 
David Southgate ; traducción Pedro Ducar Maluenda 
 - 3a ed. 
 - España  :   Acribia,  1992 
 - vii, 216 p. 
<br/><br/> Título original: Home preservation of fruit and vegetables 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0726-9 
<br/><br/><label>LCCN: </label>173370 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food preservation<br/>Fruits--Preservation  <br/>Frutos--Preservación  <br/>Preservación de alimentos  <br/>Vegetables--Preservation  <br/>Verduras--Preservación  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.8 S68 1992