TY  - BOOK
AU  - Cruess,W.V
AU  - Fresa, Roberto, tr. 
AU  - Halperin, Leonardo, tr.
TI  - Industrialización de frutas y hortalizas
U1  - 664.8024 C78 1968 
PY  - 1968///
CY  - Argentina
PB  -  Suelo Argentino
KW  - Fruit
KW  - Preservation
KW  - Frutas
KW  - Preservación
KW  - Horticultural products industry
KW  - Industria de productos hortícolas
KW  - Legumbres
KW  - Vegetables
N1  - La biblioteca solo tiene el t. 2; Incluye bibliografías
ER  -