Lesur, Luis <br/><br/>
Manual de conservación de alimentos : una guía paso a paso  / 
coordinación Luis Lesur 
 - México  :   Trillas,  1992 
 - 144 p. 
 - Cómo hacer bien y fácilmente .
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-24-2699-5 
<br/><br/><label>LCCN: </label>173381 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food preservation--Manuals, text--books, etc.  <br/>Fruits--Preservation<br/>Frutas--Preservación  <br/>Preservación de alimentos--Manuales  <br/>Vegatables--Preservation  <br/>Vegetales--Preservación  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.4 M36 1992