Corrales García, J. Joel

Nopalitos y tunas : producción, comercialización poscosecha e industrialización / J. Joel Corrales García y Claudio A. Flores Valdez - México : UACh, CIESTAAM, 2003 - xi, 211 p.

Incluye bibliografías

968-02-0010-8

173432


Cactus pears
Higos de tuna
Opuntia
Opuntia ficus-indica

583.47 C67 2003