@book{173435,
	author = {Rosenstein Ster, Emilio and Gómez-Navas Chapa, Delia, ed.},
	title = {Diccionarios de especialidades para la industria alimentaria  /},
	publisher = { PLM,},
	year = {1998},
	address = {México  :},
	edition = {8a ed.}
}