00880nam a2200265Ia 4500001000900000003000500009005001700014008004100031010001100072020001800083040000900101082002200110100001700132245013400149260003300283300001100316500008400327650004100411650003200452650002000484650002700504700002600531700003200557700002500589dia_2952CHAP20230516144119.0220117s1981    xx            000 0 und d  a173455  a84-200-0475-8  cCHAP  a664.9297 W57 1981  aWirth, Fritz  aValores normativos de la tecnología cárnica  /c  Fritz, Wirth, L. Leistner y W. Rödel ; traducción Josefina Ripoll Spiau  aEspaña  :b Acribia,c1981  a127 p.  aTítulo original : Richtwerte der fleischtechnologie \ Es material fotocopiado  aIndustria del ganado y de la carne    aLivestock and meat industry 0aMeat products    aProductos cárnicos    aLeistner, L., coaut.   aRipoll Spiau, Josefina, tr.  aRödel, W., coaut.