Cano Muñoz, Germán <br/><br/>
Manual para la operación y funcionamiento de almacenes frigoríficos de productos cárnicos / 
Germán Cano Muñoz 
 - 1a edición 
 - 143 páginas :  ilustraciones, gráficas, diagramas, tablas, planos, fotos 
 - Estudio FAO. Producción y sanidad animal (FAO)  92 .
 - Estudio FAO. Producción y sanidad animal (FAO)  92 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>92-5-302788-6 
<br/><br/><label>LCCN: </label>173461 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne congelada<br/>Sistemas de refrigeración--Manuales  <br/>Congeladores<br/>Refrigeradores<br/>Frozen meat<br/>Cooling systems--Handbooks, manuals, etc<br/>Freezers<br/>Refrigerators  
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TS1962  / .C36 1991 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.92   / C36 1991