TY  - BOOK
AU  - Pascual Anderson, MarÃ­a del Rosario
AU  - CalderÃ³n Pascual, Vicente, coaut.
TI  - MicrobiologÃ­a alimentaria : metodologÃ­a analÃ­tica para alimentos y bebidas
SN  - 84-7978-424-5
U1  - 576.163 P37 2000 
PY  - 2000///
CY  - EspaÃ±a
PB  -  DÃ­az de Santos
KW  - Food microbiology  Food pathogens
KW  - MicrobiologÃ­a alimentaria
KW  - PatÃ³genos alimentarios
N1  - BibliografÃ­a: p.429-441
ER  -