TY  - BOOK
AU  - Sancho, J.
TI  - Introducción al Análisis Sensorial de los Alimentos
SN  - 970-15-0767-3
U1  - 664.07 S3 
PY  - 2002///
CY  - México
PB  -  Alfa-Omega Grupo Editores
KW  - 1.Alimentos
KW  - análisis
KW  - Alimentos
KW  - sabor
ER  -