TY  - BOOK
AU  - Pérez Barrón,Juan
AU  - Aguirre Camacho,José
TI  - Estudio técnico e ingenieril de la planta Productos Chata S. A. de C. V., ubicada en Culiacán, Sinaloa
PY  - 1999///
CY  - México
PB  - El autor
KW  - Carne
KW  - Productos cárnicos
KW  - Carnes curadas
KW  - Tamales
KW  - Meat
KW  - Cured meats
KW  - Meat products
N1  - Viaje de Estudios; Bibliografía: hoja 60
ER  -