TY - BOOK AU - Leyva Ruelas,Gabriel AU - Barrera Fernández,Martín TI - Estudio técnico-ingenieril de una planta agroindustrial Agrícola Tarriba S. de R. L. de C. V., La Cruz, Sinaloa, México PY - 2000/// CY - México PB - El autor KW - Chile KW - Tomate KW - Pepino KW - Envasado de alimentos KW - Tomatoes KW - Cucumbers KW - Legumes KW - Food packing N1 - Grado : 7° año; Viaje de Estudios; Bibliografía : hoja 44; Contiene 7 planos : -- 1.Diagrama de flujo de tomate bola y saladette de la empresa Tarriba -- 2.Diagrama de flujo de pepino y chile -- 3.Distribución de áreas de proceso de tomate (Esc. 1:300) -- 4.Distribución de áreas del proceso de pepino y chile (Esc. 1:150) -- 5.Distribución de equipo de tomate saladette (Esc. 1:150) -- 6.Distribución de equipo de tomate bola (Esc. 1:200) -- 7.Distribución de equipo del proceso de pepino y chile (Esc. 1:100) ER -