reporte final Alvarado Chávez, Laura Gisela colaboradora Pérez Pelayo, Fernando coordinador text mx México El autor 2003 monographic spa cerca 100 hojas : ilustraciones, diagramas, tablas specialized coordinador Fernando Pérez Pelayo ; colaboradores Laura Gisela Alvarado Chávez...[et al.] Viaje de Estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2003 Alimentos preaparados Bocados (comida) Chapulines Empresas pequeñas Productos horneados Baked goods Prepared foods Small businesses Snack foods mxchpua 220117 20240223174608.0 dia_3187