SAI Leche-Queso cotija en la Sierra de Jalmich :   informe de fase de campo / 
coordinador Abraham Villegas de Gante ; colaboradores Karina Ayala Hernández...[et al.] 
 - México :  El autor,  2004 
 - 81 hojas :  mapas, gráficas, diagramas, tablas 
<br/><br/>Viaje de Estudios  
<br/><br/>Bibliografía: hojas 79-81 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leche  <br/>Productos lácteos  <br/>Queso cotija  <br/>Cotija cheese<br/>Dairy products  <br/>Milk