01394nam a2200397Ia 4500 dia_3201 CHAP 20240226125457.0 ta 220117s2004 mx bd fr 001 0 spa d CHAP mxchpua T.C.375 V55 SAI 2004 SAI Leche-Queso cotija en la Sierra de Jalmich : informe de fase de campo / coordinador Abraham Villegas de Gante ; colaboradores Karina Ayala Hernández...[et al.] México : El autor, 2004 81 hojas : mapas, gráficas, diagramas, tablas rdacontent texto txt rdamedia sin medio n rdacarrier volumen nc Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2004 Bibliografía: hojas 79-81 Leche 65357 Productos lácteos 92124 Queso cotija 93239 Cotija cheese 154300 Dairy products 147027 Milk 147069 Villegas de Gante, Abraham Zacarias 185141 coordinador Ayala Hernández, Karina 154301 colaboradora T.C.375 V55 SAI 2004 M 5232272004 mx mb 8223123322spa16 local VE 173699 173699 0 0 local 0 1 0 VE IA_ IA_ 2022-01-18 El autor 0 T.C.375 V55 SAI 2004 1106008546 2026-01-26 00:00:00 Ej. 1 2022-01-18 VE