informe de fase de campo Villegas de Gante, Abraham Zacarias coordinador Ayala Hernández, Karina colaboradora text mx México El autor 2004 monographic spa 81 hojas : mapas, gráficas, diagramas, tablas specialized coordinador Abraham Villegas de Gante ; colaboradores Karina Ayala Hernández...[et al.] Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2004 Bibliografía: hojas 79-81 Leche Productos lácteos Queso cotija Cotija cheese Dairy products Milk mxchpua 220117 20240226125457.0 dia_3201