Introducción a la agroindustria :   reporte de la fase de campo / 
coordinadores Jorge Castillo Merino y Juan Pérez Barrón ; colaboradores Ramón Carrillo Durante...[et al.] 
 - México :  El autor,  2004 
 - 82 hojas :  diagramas, tablas 
<br/><br/> 4° año 
<br/><br/>Viaje de Estudios  
<br/><br/> Empresas visitadas: -- <br/>1. Xochicualli Deshidratadora de frutas y hortalizas, S. A. de C. V. -- <br/>2. Cervecería Cuahtemoc Moctezuma, S. A. de C. V. -- <br/>3. Harinera y Manufacturera de Orizaba, S. A. de C. V. -- <br/>4. Tenería Company, S. A. de C. V. -- <br/>5. Alimentos Pecuarios San Antonio, S. A. de C. V. -- <br/>6. Catuai Amarillo, S. A. de C. V. -- <br/>7. Destiladora Caña-Alcohol, S. A. de C. V. -- <br/>8. Industrial Patrona, S. A. de C. V. -- <br/>9. Arrocera Schetino, S. de R. L. y C. V. -- <br/>10. Café Tostado de Exportación, S. A. de C. V. -- <br/>11. Grupo PIASA , Ingenio tres Valles, S. A. de C. V. -- <br/>12. Agroindustrias Unidas de México, S. A. de C. V. -- <br/>13. Compañía Industrializadora Agropecuaria, S. A. de C. V. -- <br/>14. Molino Azteca de Veracruz, S. A. de C. V. -- <br/>15. Nestle México, S. A. de C. V. -- <br/>16. Beneficio de Café Molino Rojo -- <br/>17. Planta de malta Cervecería  Cuauhtemoc Moctezuma, S. A. de C. V. -- <br/>18. Productos alimenticios La Morena, S. A. de C. V. -- <br/>19. FIRA Puebla 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos deshidratados  <br/>Fruta  <br/>Industria agrícola  <br/>Vegetales  <br/>Agricultural industry  <br/>Dried foods<br/>Fruits  <br/>Vegetables