reporte de la fase de campo Castillo Merino, Jorge coordinador Pérez Barrón, Juan coordinador Carrillo Durante, Ramón colaborador text mx México El autor 2004 monographic spa 82 hojas : diagramas, tablas Empresas visitadas: -- 1. Xochicualli Deshidratadora de frutas y hortalizas, S. A. de C. V. -- 2. Cervecería Cuahtemoc Moctezuma, S. A. de C. V. -- 3. Harinera y Manufacturera de Orizaba, S. A. de C. V. -- 4. Tenería Company, S. A. de C. V. -- 5. Alimentos Pecuarios San Antonio, S. A. de C. V. -- 6. Catuai Amarillo, S. A. de C. V. -- 7. Destiladora Caña-Alcohol, S. A. de C. V. -- 8. Industrial Patrona, S. A. de C. V. -- 9. Arrocera Schetino, S. de R. L. y C. V. -- 10. Café Tostado de Exportación, S. A. de C. V. -- 11. Grupo PIASA , Ingenio tres Valles, S. A. de C. V. -- 12. Agroindustrias Unidas de México, S. A. de C. V. -- 13. Compañía Industrializadora Agropecuaria, S. A. de C. V. -- 14. Molino Azteca de Veracruz, S. A. de C. V. -- 15. Nestle México, S. A. de C. V. -- 16. Beneficio de Café Molino Rojo -- 17. Planta de malta Cervecería Cuauhtemoc Moctezuma, S. A. de C. V. -- 18. Productos alimenticios La Morena, S. A. de C. V. -- 19. FIRA Puebla specialized coordinadores Jorge Castillo Merino y Juan Pérez Barrón ; colaboradores Ramón Carrillo Durante...[et al.] 4° año Viaje de Estudios (IA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2004 Alimentos deshidratados Fruta Industria agrícola Vegetales Agricultural industry Dried foods Fruits Vegetables mxchpua 220117 20241211091013.0 dia_3212