Board, P. W. <br/><br/>
Control de calidad en la elaboración de frutas y hortalizas  / 
P. W. Board 
 - Italia  :   FAO,  1989 
 - 69 p. 
 - Estudio FAO alimentación y nutrición ; 39 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>92-5-302421-6 
<br/><br/><label>LCCN: </label>173733 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fruits (food)--Quality control  <br/>Fruta (alimentos)--Control de calidad   <br/>Vegetables--Quality control<br/>Verduras--Control de calidad  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.806 B63 1989