01803nam a2200397Ia 4500 dia_3261 CHAP 20240216112745.0 220117s2002 xx 000 0 und d 173756 84-200-1037-5 CHAP 664.8 I2Y Icmsf 154409 Microorganismos de los Alimentos 7: análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria / por International Commission on Mocrobiological Specifications for Foods (ICMSF), traducción de Juan Antonio Ordoñez Pereda, Miguel Ángel Asencio Pérez y Gonzalo D.García de Fernando Minguillón Zaragoza (España) : Acribia, 2002 367 p. Ilustraciones, cuadros, gráficas, tablas La biblioteca tiene: v.7 Analisis Microbiológico en la Gestión de la Seguridad Industrial. trad de Microorganing I.224579 Incluye índice, bibliografía, apéndice y glosario Título original: Microorganisms in Foods 7. Microbiological testing in food safety management. Alimentos análisis 4164 Microbiología de alimentos 150583 Seguridad de los alimentos 147372 Higiene de los alimentos 146810 Alimentos bacteriología 4171 152802 Ordoñez Pereda, Juan Antonio Traductor 187639 Asensio Pérez, Miguel Ángel Traductor 152801 García de Fernando Minguillón, Gonzalo D. Traductor 149574 International Commission on Microbiological Specifications for Foods 664.8 I2Y M 0000002002 SP X 0000000000SPA00 ddc LIBRO 173756 173756 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 2022-01-18 1 0 664.8 I2Y dia_5840 2022-01-18 00:00:00 1 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2024-02-15 1 1 664.001579 M62 33724002581923 2025-06-09 21:18:05 2025-05-08 2024-02-15 LIBRO