TY  - BOOK
AU  - Yousff, Ahmed E.
TI  - Food Microbiology, A Laboratory Manual
SN  - 0-471-39105-0
U1  - 664.001 Y6 
PY  - 2003///
CY  - New Jersey, USA
PB  -  Wiley-interscience
KW  - Alimentos
KW  - microbiología
KW  - laboratorio
KW  - manuales
KW  - Microbiología
KW  - manuales de laboratorio
ER  -