Sistema leche-queso crema de Chiapas : informe fase de campo
Villegas de Gante, Abraham Zacarias
coordinador
Cuellar Barajas, Fortino Rafael
colaborador
text
mx
México
El autor
2016
monographic
spa
189 hojas : ilustraciones, tablas, gráficas, mapas, fotos
Empresas visitadas: --
1.Quesos La Ordeña, S. A. de C. V. --
2.Fábrica de Quesos Santa Cruz --
3.Quesería Alonso el Original --
4.Quesería San Juan --
5.Quesería San Francisco --
6.Quesos Santa Rosa --
7.Quesería Santa Elena --
8.Lácteos Buen Villa --
9.Quesería el Mapache --
10.Quesería Clarita --
11.Quesería Tzu Tzu --
12.Quesos Laltic --
13.Quesería Doña Bertha
specialized
coordinador Abraham Villegas de Gante ; colaboradores Fortino Rafael Cuellar Barajas...[y otros]
Grado: 6° año
Viaje de estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2016
Bibliografía: hojas 185189
Industria lechera
México
Chiapas
Industria quesera
México
Chiapas
Dairy industry
Mexico
Chiapas
Cheese industry
Mexico
Chiapas
http://10.13.5.2/ve/TC713SAI/TC713SAI2016-REPORTE.pdf
http://10.13.5.2/ve/TC713SAI/TC713SAI2016-REPORTE.pdf
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20240926175457.0
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