TY  - BOOK
AU  - Villegas de Gante,Abraham Zacarias
AU  - Cuellar Barajas,Fortino Rafael
TI  - Sistema leche-queso crema de Chiapas : informe fase de campo
PY  - 2016///
CY  - México
PB  - El autor
KW  - Industria lechera
KW  - México
KW  - Chiapas
KW  - Industria quesera
KW  - Dairy industry
KW  - Mexico
KW  - Cheese industry
N1  - Grado: 6° año; Viaje de estudios; Bibliografía: hojas 185189; Empresas visitadas: --
1.Quesos La Ordeña, S. A. de C. V. --
2.Fábrica de Quesos Santa Cruz --
3.Quesería Alonso el Original --
4.Quesería San Juan --
5.Quesería San Francisco --
6.Quesos Santa Rosa --
7.Quesería Santa Elena --
8.Lácteos Buen Villa --
9.Quesería el Mapache --
10.Quesería Clarita --
11.Quesería Tzu Tzu --
12.Quesos Laltic --
13.Quesería Doña Bertha
UR  - http://10.13.5.2/ve/TC713SAI/TC713SAI2016-REPORTE.pdf
ER  -