@book{173876,
	author = {Beernes, Henri and Luquet, François M.},
	title = {Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos /},
	publisher = {Acribia,},
	year = {1990},
	address = {Zaragoza, España :},
	edition = {1a edición}
}