Leche y productos lacteos: vaca, oveja, cabra  / 
coordinación François M. Luquet ; colaboración Yvette Bonjean-Linczowski : traducción Miguel Calvo Rebollar y Emilia Sevillano Calvo 
 - España  :   Acribia,  1991 
 - 2 v. 
<br/><br/> La biblioteca tiene el v. 1 \ Título original: Laits et produits laitiers : vache - brebis - chevre 
<br/><br/>Incluye bibliografías 
<br/><br/>v. La leche. De la mama a la lechería \ v. 2. Los productos lácteos. Transformación y tecnologías. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0695-5 
<br/><br/><label>LCCN: </label>173879 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Dairy cattle<br/>Dairy products  <br/>Ganado de leche  <br/>Leche  <br/>Milk  <br/>Productos lácteos  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.1 L43 1991