01195nam a2200385Ia 4500 dia_3446 CHAP 20230518135132.0 220117s1973 xx 000 0 und d 173909 CHAP 664.0282 S78 1973 Stumbo, C. R. 110096 Thermobacteriology in food processing / C. R. Stumbo 2a ed. Estados Unidos de América : Academic Press, 1973 xix, 329 p. Food science and technology 42197 El ejemplar 2 es material fotocopiado C/e Incluye bibliografías QR115 S78 1973 Alimentos en conserva 147765 Alimentos Microbiología 150593 Canned foods 147766 Esterilización 38293 Food preservation 147769 Food Microbiology 150594 Preservación de alimentos 144378 Sterilization 154696 664.0282 S78 1973 M 5232271973 -usmn 8222223322ENG16 LIBRO ddc 173909 173909 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 2022-01-18 1 0 664.0282 S78 1973 dia_005606 2022-01-18 00:00:00 2 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 2022-01-18 1 1 664.0282 S78 1973 dia_001366 2023-11-29 00:00:00 2023-10-20 1 2022-01-18 LIBRO