TY  - BOOK
AU  - Lyndon Davies, F.
TI  - Advances in the microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
SN  - 0-85334-287-3
U1  - 637.12 L9 
PY  - 1984///
CY  - Londres, Inglaterra
PB  -  Elsevier
KW  - 1.Productos lacteos
KW  - Microbiología
KW  - Productos lacteos
KW  - análisis
ER  -