Baduí Dergal, Salvador <br/><br/>
Diccionario de tecnología de los alimentos  / 
Salvador Badui Dergal 
 - Mexico, D. F.  :   Alhambra,  1988 
 - 300 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-444-071-5 
<br/><br/><label>LCCN: </label>173925 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Diccionarios
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>C 641.1 D33 1988