Connell, J. J.
Control de la calidad del pescado /
J. J. Connell
- Zaragoza, España : Acribia, 1978
- 227 p.
84-200-0418-9
173926
1.Pesacado congelado--estandarización y clasificación
Pescado--deshidratación
Pescado--estandarización y clasificación
Productos pesqueros--inspección
639.2 C6Y