TY  - BOOK
AU  - Connell, J. J.
TI  - Control de la calidad del pescado
SN  - 84-200-0418-9
U1  - 639.2 C6Y 
PY  - 1978///
CY  - Zaragoza, España
PB  -  Acribia
KW  - 1.Pesacado congelado
KW  - estandarización y clasificación
KW  - Pescado
KW  - deshidratación
KW  - Productos pesqueros
KW  - inspección
ER  -