Stadelman, W. J. <br/><br/>
Egg and poultry-meat processing  / 
W. J. Stadelman, V. M. Olson, G. A. Shemwell and S. Pasch. 
 - Chichester, Inglaterra  :   Ellis howood,  1988 
 - 207 p. 
 - FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY .
<br/><br/><label>ISBN: </label>0-89573-439-7 
<br/><br/><label>LCCN: </label>173927 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.Huevo--producción <br/>Carne de pollo--procesado <br/>Carne de pollo--Producción<br/>Huevo--industria 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.5 S8