00725nam a2200229Ia 4500001000900000003000500009005001700014008004100031010001100072020001800083040000900101082001700110245011100127260004300238300001500281500005600296503003800352504002800390650001900418650002600437700003200463dia_3468CHAP20251023160847.0220117s1982    xx            000 0 und d  a173931  a84-200-0499-5  cCHAP  a637 F33 1982  aFabricación de productos lácteos : con 101 figuras y 94 tablas  /c traducción Jaime Esaín Escobar  aZaragoza, España  :b Acribia,c1982  aix, 343 p.  aTítulo original: Produktion von milcherzeugnissen  aI.145605 (ej.1) \ I.194032 (ej.2)  aIncluye bibliografías  aDairy products  aProductos lácteos    aEsaín Escobar, Jaime, tr.