TY  - BOOK
AU  - Esaín Escobar, Jaime, tr.
TI  - Fabricación de productos lácteos : con 101 figuras y 94 tablas
SN  - 84-200-0499-5
U1  - 637 F33 1982 
PY  - 1982///
CY  - Zaragoza, España
PB  -  Acribia
KW  - Dairy products
KW  - Productos lácteos
N1  - Título original: Produktion von milcherzeugnissen; Incluye bibliografías
ER  -