TY  - BOOK
AU  - Richardson, Thomas
TI  - Chemical changes in food during processing
SN  - 0-87055-504-9
U1  - 641.1 R5 
PY  - 1985///
CY  - New York, USA
PB  -  Avi
KW  - 1.Alimentos
KW  - análisis
KW  - Alimentos
KW  - química
ER  -