Hawthorn, John <br/><br/>
Fundamentos de ciencia de los alimentos  / 
John Hawthorn 
 - Zaragoza, España  :   Acribia,  1983 
 - 206 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0521-5 
<br/><br/><label>LCCN: </label>173935 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.Alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.1 H3Y