TY  - BOOK
AU  - Fidler, John Carter
AU  - Mann, Geoffrey, coaut. 
AU  - Sanz Sanz, Benedicto, tr.
TI  - RefrigeraciÃ³n de manzanas y peras : guÃ­a prÃ¡ctica
SN  - 84-200-0454-5
U1  - 634.1166 F53 1980 
PY  - 1980///
CY  - Zaragoza, EspaÃ±a
PB  -  Acribia
KW  - Alimentos refrigerados
KW  - Apples
KW  - Storage
KW  - Chilled foods
KW  - Food preservation
KW  - Manzanas
KW  - Almacenamiento
KW  - Pears
KW  - Pera
KW  - PreservaciÃ³n de alimentos
N1  - TÃ­tulo original: Refrigerated storage of apples and pears--a practical guide
ER  -