Monín, Alberto <br/><br/>
Chacinados caseros (embutidos)  / 
Alberto Monin 
 - 2a ed. 
 - Argentina  :   Albatros,  1990 
 - 227 p. 
<br/><br/>Bibliografía: p. [229] 
<br/><br/><label>ISBN: </label>950-24-0455-7 
<br/><br/><label>LCCN: </label>173949 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carnes vuradas  <br/>Cured meats  <br/>Embutido ahumado  <br/>Meat products<br/>Productos cárnicos  <br/>Smoked sausage  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.90286 M66 1990