01173nam a2200361Ia 4500 dia_3495 CHAP 20230327103619.0 220117s1985 xx 000 0 und d 173955 84-200-0835-4 CHAP 540 B45 1997 Belitz, Hans-Dieter 11340 Química de los alimentos / Hans-Dieter Belitz y Werner Grosch ; traducción María Otilia López Buesa 2a ed. Zaragoza, España : Acribia, 1985 xlv, 1087 p. Título original: Lehrbuch der lebensmittelchemie I. 212731 (ej. 1) \ I. 228703 (ej. 2) Incluye bibliografías TX545 B45 1997 Alimentos Análisis 4164 Analytical chemistry 150398 Food analysis 147879 Química alimentaria 147790 Grosch, Werner, coaut. 144884 López Buesa, María Otilia, tr. 154765 540 B45 1997 M 5232271985 1997 sp amn 8222223322spa16 LIBRO ddc 173955 173955 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 2022-01-18 1 4 540 B45 1997 dia_006001 2026-02-11 12:17:52 2026-02-06 2 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 2022-01-18 1 4 4 540 B45 1997 dia_005129 2024-09-02 18:48:02 2024-09-02 1 2022-01-18 LIBRO