TY  - BOOK
AU  - Cogan, T. M
TI  - Dairy starter cultures
SN  - 0-471-18584-1
U1  - 637.127 C6 
PY  - 1996///
CY  - Estados Unidos de AmÃ©rica
PB  - 
KW  - 1.Leche
KW  - BacteorologÃ­a
KW  - MicrobiologÃ­a
N1  - I.225245
ER  -