Fields, Marion <br/><br/>
Métodos para el estudio de las bacterias esporuladas termófilas de interés en las industrias alimentarias y sanitarias  / 
Marion Fields ; traducción D. J. Espejo Serrano 
 - España  :   Acribia,  1978 
 - vii, 248 p. 
<br/><br/> Título original: Methods for studying thermophilic sporeforming bacteria with emphasis on soils and sterilization in the food and health industries 
<br/><br/>Incluye bibliografías 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0389-1 
<br/><br/><label>LCCN: </label>173980 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Microbiología--Manuales  <br/>Bacteria  <br/>Bacterias  <br/>Food microbiology--Handbooks, manuals, etc.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>576.163 F54 1978