TY  - BOOK
AU  - Fields, Marion
AU  - Espejo Serrano, D. J., tr.
TI  - Métodos para el estudio de las bacterias esporuladas termófilas de interés en las industrias alimentarias y sanitarias
SN  - 84-200-0389-1
U1  - 576.163 F54 1978 
PY  - 1978///
CY  - España
PB  -  Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Microbiología
KW  - Manuales
KW  - Bacteria
KW  - Bacterias
KW  - Food microbiology
KW  - Handbooks, manuals, etc
N1  - Título original: Methods for studying thermophilic sporeforming bacteria with emphasis on soils and sterilization in the food and health industries; Incluye bibliografías
ER  -