Sanidad alimentaria  / 
edición Howard R. Roberts ; colaboración Sylvia M. Charbonneau...[et al.] ; traducción José María Zamalacárregui Rodríguez y Víctor Díez Fernández 
 - España  :   Acribia,  1981 
 - xii, 261 p. 
<br/><br/> Título original: Food safety 
<br/><br/>Incluye bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0569-X 
<br/><br/><label>LCCN: </label>173985 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aditivos para alimentos  <br/>Food additives  <br/>Food inspection<br/>Food safety  <br/>Inocuidad alimentaria  <br/>Inspección de los alimentos  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>615.954 S35 1981