Frutas y hortalizas : estado actual y nuevas alternativas en México /
Coordinación Manuel Ángel Gómez Cruz, Rita Schwentesius Rindermann e Ignacio Covarrubias Gutiérrez
- México : CIESTAAM-PIAI, 2002
- xiv, 464 p.
Documentos preparados por la 3a. Reunion de la Red de Investigacion Socioeconomica en Hortalizas, Frutas y Flores, celebrado en el CIESTAAM, Oct. 24-25, 2001